Lo stampo è a forma di ciambella e va foderato con fette di prosciutto cotto che avvolgono il riso come in un fagotto e formaggio. Il riso viene cotto e mantecato, quindi gli si fa fare un ulteriore ...

Circa 5000 espositori, riuniti per raccontare le ultime novità in fatto di cibo e alimentazione. Manca poco all’inaugurazione ...

Un viaggio tra i sapori del mondo: dai «Graufes» del Belgio ai «Mejillones de Galicia», al «Kimchi» coreano. Molte le aziende ...