Pocos ingredientes tienen la capacidad de llenar la despensa y el plato como la patata. Presente en la cocina cotidiana desde hace siglos, este tubérculo sigue siendo uno de los alimentos más ...

¿Pata o pechuga? Cada corte tiene sus fans y sus detractores. Quienes busquen sabor liviano y carne magra optarán por la pechuga, pero quienes hagan hincapié en el sabor se inclinarán por la pata ya ...

La clave está en elegir preparaciones prácticas, con productos que se consiguen fácilmente en cualquier supermercado o verdulería. Huevos, verduras, pollo, arroz o atún pueden transformarse en platos ...

Hay platillos que solo existen en ciertos momentos del año. La capirotada es uno de ellos. Durante semanas desaparece de las mesas y luego, cuando llega la Cuaresma, vuelve a ocupar un lugar central ...

La acelga es una de esas verduras súper versátiles que nunca falla. Además, rinde un montón y, contiene fibra, hierro y vitaminas A y C. Por eso, es ideal para quienes buscan sumar más vegetales a la ...

Paso 1Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo, sin ventilador. Paso 2Con unas barillas, bate el queso crema en un bol hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos. Paso 3Añade el ...

El huevo dejó de ser un ingrediente “de emergencia” para convertirse en un verdadero protagonista de la cocina diaria. En Argentina y en el mundo, el consumo viene en aumento sostenido en los últimos ...

Un par de huevos, una lata de sardinas olvidada en la alacena, unos tomates cherry que llevan ahí unos días. Parece poco, pero es exactamente lo que necesita Dorina, la creadora de contenido detrás de ...

Siempre hay algún día de la semana que no te da tiempo a entretenerte en la cocina, incluso más de uno. Pero no sería justo tener que renunciar a una alimentación saludable por falta de tiempo. Y para ...

Ya es hora de quitarle el sambenito a la vagancia. No pasa nada por ser un poco vagos de vez en cuando, y mucho menos con las obligaciones de la vida adulta. Si además no te gusta especialmente ...

250g de nata 150g de azúcar 400g de queso crema 50g de miel 40/60g de queso a tu elección 140g clara de huevo 70g yema 15g harina Calentar la nata junto con la miel Fundir el queso rallado con la nata ...

Cuando quieres comer mejor, no hace falta empezar de cero ni imponerse reglas imposibles. Basta con volver a platos completos, ligeros y apetecibles: de los que se preparan en poco tiempo y te dejan ...