JawaPos.com - Thailand tidak cuma tersohor dengan tom yum atau pad thai yang segar. Ada gaeng keow wan alias kari ayam hijau ala Thailand, yang kaya rasa tapi tetap ’’masuk’’ di lidah Indonesia.

4. Goreng Bumbu Pelengkap: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai rawit, cabai keriting merah, cabai keriting hijau, daun bawang, dan kemangi. Aduk sebentar, lalu ...

Thailand punya segudang variasi pasta kari, yakni kari kuning, merah, dan hijau. Di antara ketiga jenis ... daging babi, ataupun ayam. Rasa bumbu ini cenderung medok dan pedas.