Pour démouler la terrine, trempez le moule 3 à 4 secondes dans de l'eau chaude (plus longtemps, la gelée se liquéfierait). Posez le plat de service sur le moule et retournez l'ensemble d'un ...

Cette recette de terrine aux légumes printaniers est à servir chaude, accompagnée d'une sauce au cresson et au vin blanc, en guise d'entrée pour régaler toute la tablée ! 0 avis Aucune note ...

2. Tapissez le moule à cake avec la feuille d'aluminium. Construisez la terrine en disposant par couches les légumes : commencez par les carottes, les salsifis, les poireaux, puis, au milieu ...

Assaissonner. Ajouter 1/3 de la crème dans chaque partie. Mélanger. Beurrer une terrine. La remplir en alternant les couches. Couvrir. Cuire au bain marie à 170°C (th 5-6), pendant 45 min environ.

D’ailleurs, cette recette aussi facile que savoureuse de terrine de courgettes ne fait pas exception. À déguster pendant les ...

Envie d’une entrée végétale savoureuse et facile à préparer ? Cette terrine aux champignons est la recette idéale ! Fondante, ...

Epluchezles et découpez-les en lanières. Baissez le four à th. 5/150°. Recouvrez l’intérieur d’une terrine en porcelaine de papier sulfurisé. Déposez une couche de courgettes ...

Mettez-le dans un bain-marie. Faites cuire 1 h. Laissez refroidir la terrine puis mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 12 h. Avant de servir, préparez la sauce : mélangez la mayonnaise ...

Enrober le moule avec des tranches de lard fumé. - Tous les légumes étant froid, constituer la terrine : étaler une fine couche de farce dans le fond, la garnir d'une rangée de carottes, puis par ...

Égouttez-les à fond. - Retirez le foin des artichauts et égalisez-les en rectangles plus étroits d'1,5 cm que le fond de la terrine. - Coupez-les ensuite en bâtonnets d'1 cm de large. - Découpez 2 ...