Par Laurent Mariotte | Écrit pour TF1 | Le 21/04/17 à 12:00, mis à jour le 21 avril 2017 à 15:36 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Comment accommoder les restes ? Voici la solution avec du ...

Coupez le poulet en cube et les foies de volailles, puis faites macérer le tout avec le porto pendant 1 heure. Chauffez la graisse et faites revenir la viande. Egouttez et ajoutez les gousses d'ail ...

Si l’été est bel et bien là, il est un produit qu’on associe davantage à l’hiver : les rillettes. Cuites dans de la graisse, il faut bien avouer que ce n’est pas le premier produit auquel on pense ...

Offrez une entrée raffinée avec ces rillettes de poulet aux morilles à servir sur des toasts grillés. Couvrez les morilles d’eau tiède et laissez-les doubler de volume environ 1h. Egouttez-les en ...

Quoi de plus réconfortant qu'une tartine de rillettes ? Conviviale, moelleuse, gourmande, la rillette est un poids lourd de la charcuterie française. 70 millions de pots sont vendus chaque année.

Marc et Hervé, les responsables du restaurant solidaire l’Atelier à Mamers, ont participé au concours de recettes créatives à base de rillettes dans le cadre du Printemps des rillettes, ce week-end du ...