Faites des entailles dans la peau du poulet avec un couteau et disposez les morceaux dans un plat allant au four. Pelez l’ail et l’oignon, hachez-les, mettez-les dans un bol, ajoutez le gingembre ...

Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Lorsqu'elle est en ébullition, plongez-y les pommes de terre pendant 15 minutes. Plantez un couteau au centre des pommes de terre. Si vous ne rencontrer ...

Les hauts de cuisse sont une coupe de poulet abordable, puis une fois cuisinés, ils sont tendres et pleins de saveur. Voici une sélection de 12 recettes pour les apprêter d’une foule de façons! Voici ...

Le poulet est le parent pauvre des repas rapides. Souvent négligé, il est cuit sans cérémonie, sans épices et sans amour. Mais oubliez votre quart de cuisse; le poulet est une volaille qui peut ...

Qui n’a jamais hésité devant le frigo un jeudi soir, persuadé d’avoir tout essayé ou à court d’idées pour surprendre ses ...

Laissez-vous tenter par une recette d'inspiration africaine, le Mafé de poulet au beurre de cacahuète ! Cette spécialité ...

25 cl de bouillon de volaille huile d’olive sel et poivre du moulin Préparation: 1.Préchauffez votre four à 200 °C. 2.Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis détaillez-les en petits ...

Il y a tellement de façons de les cuisiner : au four, grillées, à la friteuse à air chaud, en sandwich… L’équipe de Mordu a sélectionné pour vous 12 recettes qui les mettent en vedette et que vous ...

Grand classique des plats mijotés, cette fricassée de poulet à l’ancienne se réinvente ici avec une touche d’originalité : le citron confit. Le résultat ? Un bouillon délicatement acidulé, du poulet ...

Tendre et savoureux, le poulet plaît en général au plus grand nombre. Mais il est encore meilleur lorsqu’il est mariné. Découvrez notre sélection de recettes de poulet mariné à la fois simples à ...

Le froid a fait son grand retour sur la France en cette fin novembre, après une semaine étonnamment douce. La saison est donc plus que jamais propice aux recettes bien réconfortantes qui réchauffent.