Never met a part of the pig you didn't like? Here's how you can tell the actual difference between prosciutto and, y'know, ...

Just because prosciutto is a cured meat doesn't mean it won't go bad if kept too long. Here's what you need to know to enjoy this deli meat at its best.

Con il passo lento e lo sguardo all'insù, ecco una guida per conoscere la campagna dell'Emilia Romagna, tra cibo della ...

Una costruzione moderna alle porte di Langhirano: una breve salita e si arriva al grande parcheggio, poi una sala al piano e ...

Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma da soli totalizzano 4,75 miliardi di euro, con Barilla che raggiunge quota 4,9 miliardi. Seguono il pomodoro con quasi 800 milioni, il latte con 720 ...

window.evolMediaId="2076899"; window.evolCoverUrl="2076899_sd_67e665e1d7edd_1743152609.jpg"; Milano, 28 mar. (askanews) - I prodotti ...

Most chefs worth their salt recognize the fire-branded crown that authenticates Prosciutto di Parma (PDP). The delectable Italian ham elevates the dining experience and commands a premium price. The ...

una delle soluzioni ideali è quella di preparare dei rustici al prosciutto cotto e provola. Perfetti da servire sia caldi che freddi, i rustici sono l’idea vincente per chi cerca una ricetta ...

vicepresidente del Consorzio Prosciutto di Parma, in occasione della presentazione di una ricerca Ipsos oggi a Milano da Parma Food Valley (il territorio promosso e valorizzato da Fondazione Parma ...