È uno dei primi piatti più gettonati della nostra tradizione culinaria: i ravioli burro e salvia conquistano i piccoli da sempre e i grandi ne vanno matti. Può sembrare un primo piatto facile da ...

In questa ricetta diverse preparazioni si mescolano tra loro, restituendo tutto il gusto delle feste in famiglia. Per la preparazione del ripieno: in una padella antiaderente scaldare un filo di olio ...

Mondate e lavate gli spinaci, poi tuffateli 5 minuti in acqua bollente leggermente salata. Scolateli e strizzateli per bene. Grattugiate la fontina. Riempite una casseruola con 1 litro di acqua, ...

Per la preparazione degli gnocchi di pane raffermo: ammollare in acqua fredda 500 g di pane raffermo, quindi scolarlo, strizzarlo eliminando l’acqua in eccesso, spostarlo in una ciotola e aggiungere 1 ...

Offering a twist on an old favourite, this recipe from Guy Grossi features chilli, garlic and leek in the tortellini pumpkin filling. To make pasta, mound flour on a work surface, make a well in the ...

Comforting and buttery, this a friend for the fragile diner I love butter. I come from a family of butter fiends. My mother eats it in chunks from the pat with a spoon, and my father spreads it as ...

Marcello ha assaggiato questo piatto per la prima volta nello storico ristorante emiliano "Clinica Gastronomica”, che nel 2021 ha ricevuto l'ambita stella Michelin. "Da allora ho provato tante volte a ...

Come preparare in poche semplici mosse la pasta con castagne e salvia per portare in tavola il profumo inebriante dell’autunno La pasta con le castagne è una ricetta vegan autunnale e saporito, molto ...

Un primo piatto invernale della tradizione lombarda, i malfatti preparati con ricotta, spinaci, burro, limone e salvia. La sua realizzazione rispetta la stagionalità e lo si trova nel menu ...

Se amate questo frutto (si, è un frutto!), non potete perdere il libro dal quale sono state tratte queste ricette: "Zucca" di Alva Herdevall e Anders Rudell Napoletana, Mantovana, Delica… Si fa presto ...