Après s’être lancée dans l’élevage d’autruches en 2015, à Pommiers-Moulons, et commercialisé ses divers produits à base d’autruches, Carole Minault s’oriente aujourd’hui vers la pédagogie en ...

La consommation de sa viande progresse de 15 % par an en France, mais la production s’avère insuffisante. Un stage sur son élevage est prévue à L’Oisellerie. Installé à Salles-d’Angles, Pierre Hitier, ...

Et pour ce faire, Cyril Morisset doit suivre un parcours très long, qui implique de prouver qu’il peut s’occuper de cet animal. Rencontre. Partage : Cyril Morisset, Victor Capitanio et Isabelle ...