Los inspectores de Sanidad entran de nuevo en las cocinas del lujoso restaurante. Toman más muestras de los restos de alimentos servidos a los intoxicados. La fallecida y su familia pidieron un menú ...

Ha salido a la luz un caso de intoxicación en un reconocido restaurante valenciano. Los afectados han sido un grupo de comensales que había ingerido un plato de arroz con setas. Uno de ellos, una ...

No se habían hecho públicos ayer los resultados de la autopsia de la mujer que murió supuestamente como consecuencia de una intoxicación, tras haber comido colmenillas en el arroz de un restaurante ...

El color no tiene nada que ver con el veneno. Hay especies tóxicas, como la seta de los enanitos (amanita muscaria [1]), que son muy vistosas, pero también hongos comestibles llamativos, como el pie ...

Una de las más peligrosas es la Amanita phalloides, conocida como “death cap” o amanita mortal. Es responsable de la mayoría de las muertes por intoxicación con hongos en el mundo. Sus toxinas son ...

A Rosàs le gusta el ou de reig: “Es típica de la zona y es una seta ‘señorita’, más delicada que otras. Laminada con sal, pimienta y unas gotas de aceite y vinagre es un manjar”. Le gusta combinar las ...