Épluchez les carottes. Lavez les soigneusement et coupez les en fines rondelles. Faites les cuire dans 1 L d'eau bouillante salée pendant 15 min. Ajoutez le beurre et le sucre. Portez à ...

Ajouter les carottes avec le thym et laurier. Mouiller à hauteur des légumes avec l’eau de VICHY Célestins puis laisser cuire et réduire. Ajouter la crème puis réduire à nouveau.

La richesse en bicarbonate va aider à préserver la couleur des carottes. L’usage de l’eau de VICHY célestins réduit aussi le temps de cuisson. 200g pomme de terre 200g de blanc de poireau ...

Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm. Placez les rondelles de carottes dans une grande casserole, ainsi que l'eau (l'eau doit arriver au même niveau que les carottes ...