Sie ist schlicht, nahrhaft und vielseitig einsetzbar und gehört zu den Grundlagen, die in der Küche fast immer funktionieren. Selbstgemachte Butter schmeckt besonders frisch und natürlich, weil du ...

Jeder, der schon einmal Sahne schlagen wollte, kennt das Problem: Wer mit dem Rührgerät in der Küche steht und den richtigen Zeitpunkt verpasst, erhält ganz schnell geklumpte Sahne. Wer selbst Butter ...

Bonn (dpa/tmn) - Vor allem in der indischen und ayurvedischen Küche wird mit Ghee gekocht. Die Butter hat den Vorteil, dass sie hoch erhitzt werden darf. Ghee besteht zu fast 100 Prozent aus Fett.

Bonn - Erst mit Butter läuft es so richtig wie geschmiert. Doch müssen vegan lebende Menschen da in die Röhre gucken und sich mit Margarine begnügen? Überhaupt nicht. Neben leckeren pflanzlichen ...

Ob als Grillbeilage oder als Brotaufstrich: Die Kräuterbutter-Alternative können Sie mit wenigen Zutaten selbst zubereiten. Frankfurt – Sind Sie noch auf der Suche nach einer besonderen Grillbeilage?