Im unreifen Zustand sind alle Äpfel grün. Beim Heranreifen verfärben sich einige Sorten. Die Schale des Golden Delicious wird ...

Je bitterer ein Apfel schmeckt, desto mehr Polyphenole enthält er. Besonders traditionelle Apfelsorten, wie etwa Jonagold oder Braeburn, die alle eine orangerote Schale haben, haben ...

Laut dem Bundeszentrum für Ernährung (BZFE) sind beispielsweise die Apfelsorten Braeburn und Berlepsch reich an Vitamin C, während ein Elstar-Apfel weniger Vitamin C enthält. Gemüse und Obst ...

Die Sorten Jonagold und Braeburn wiederum enthalten viele gesunde ... die dem Darm guttun. Waschen Sie den Apfel vor dem Verzehr gründlich mit warmem Wasser und reiben Sie ihn dann fest ab.