Zunächst etwas Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Das Brötchen in kaltem Wasser einige Minuten einweichen, zwischendurch einmal umdrehen und ausdrücken. Den Tofu auf ...

Mehr Protein, weniger Fett – und das in Rekordzeit! Diese drei Airfryer-Rezepte von FITBOOK-Ernährungsexpertin Sophie Brünke sind perfekt für Kraftsportler: Ob knusprige Butterbohnen, würziger Popcorn ...

Rein botanisch steht die Sojabohne in einer Reihe mit Linsen, Kichererbsen und Erbsen – Hülsenfrüchte, die alle Hauptrollen in der gesunden Pflanzenküche spielen, schließlich enthalten sie Proteine, ...